Focus sur la grossesse, ce moment où les besoins de la femme enceinte sont importants, et où les apports doivent être à la hauteur pour se préserver des carences.
Pendant la grossesse, consommer quotidiennement des nutriments de bonne qualité est important, car les besoins de l’organisme augmentent. En effet, une grande partie de ces derniers sont réservés au développement de l’enfant.
Durant cette période, il est fréquent de voir, chez la femme enceinte, des carences en fer, en vitamines, en minéraux, ou en oligoéléments.
Dans ce cas, la consommation d’ un bon complément alimentaire aux apports nutritionnels particulièrement élevés, tel que la spiruline, peut se révéler être d’une aide efficace.
Spiruline et protéines pour la femme enceinte
La spiruline est l’aliment le plus riche en protéines : 60 à 70 % de sa composition. C’est trois fois plus que dans la viande de bœuf et deux fois plus que dans le soja.
Les protéines de la spiruline ont la particularités d’être biologiquement complètes, c’est-à-dire qu’elles apportent les acides aminés essentiels en bonnes proportions.
De plus, contrairement à de nombreuses autres sources de protéines, l’enveloppe de la spiruline n’est pas constituée de cellulose ou d’autre fibres dures, la rendant difficile à digérer.
Selon des études scientifiques, les protéines de la spiruline séchée seraient ainsi assimilables de 83 à 90 % (1).
Ce qui fait de la spiruline une source importante des protéines les plus assimilables connues !
L’apport en fer, un point fort indéniable de la spiruline pendant la grossesse
5 g de spiruline (une cuillère à café de brindilles) couvrent près de 20 % des apports quotidiens en fer. Pour assimiler correctement le fer contenu dans la spiruline, il est préférable de l’associer à une source importante de vitamine C.
Et comme ce fer est particulièrement assimilable, la spiruline est de plus en plus plébiscitée par les sages-femmes ou les médecins, pour aider à maintenir un taux de fer suffisant chez la femme enceinte. En effet l’anémie est fréquemment constatée chez les femmes enceintes, ce qui entraîne de grosses fatigues et des faiblesses.
Spiruline,vitamine B1 et vitamine A
Lorsqu’une femme est enceinte, l’organisme puise massivement dans les réserves de vitamine A et de vitamine B1, ce qui peut causer des déficiences sérieuses, tout particulièrement une fois l’allaitement initié. Une cuillère à café de spiruline assure vos besoins quotidiens en vitamine A et 16 % de vos besoins quotidiens en vitamine B1.
La vitamine A contribue au métabolisme normal du fer, au maintien des muqueuses normales, au maintien d’une peau et d’une vision normale. Elle contribue également au fonctionnement normal du système immunitaire et joue un rôle dans le processus de spécialisation cellulaire.
La vitamine B1 contribue à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux . Elle contribue à des fonctions psychologiques et à une fonction cardiaque normales.
La spiruline dans le cadre de l’allaitement
Après la grossesse, de nombreuses femmes choisissent d’allaiter leur enfant. Dans ce cadre, la spiruline fait partie des plantes pouvant se montrer d’une grande aide (2).
Elle favorise la montée de lait tout en améliorant la qualité globale de ce dernier, et cela ne comporte aucun risque pour l’enfant.
Les femmes qui souhaitent allaiter peuvent commencer à consommer de la spiruline dès le sixième mois de leur grossesse. Ainsi, elles sont en mesure de préparer au mieux la montée de lait.
La spiruline aidera aussi la mère à se remettre plus vite de l’accouchement. Elle sera par ailleurs en mesure de combler les manques et les carences engendrés par l’allaitement de l’enfant.
Plus généralement, aliment unique par sa composition et sa richesse nutritionnelle, la spiruline est l’alliée idéale de la femme enceinte et, plus tard, de la femme allaitante.
Utilisée traditionnellement par de nombreux peuples depuis la nuit des temps, la spiruline est reconnue comme l’un des aliments les plus complets que l’on trouve sur notre belle planète.
« La spiruline est assurément le nutriment le plus complet que l’on puisse trouver dans la nature, que ce soit dans les produits végétaux ou les sources animales. »
Extrait de « Spiruline – L’algue bleue de santé et de prévention », Docteur Jean-Louis Vidalo, éditions du Dauphin, 2008.
Traçabilité et provenance de la spiruline
Attention cependant à bien choisir votre micro-algue aux mille vertus. Chez Cevenn’Algues, c’est pour vous la garantie d’une spiruline :
-de haute qualité gustative et nutritive, exempte de métaux lourds ou d’autres polluants.
-soumise à un contrôle qualité régulier par notre partenaire AQMC, un laboratoire d’analyses agréé COFRAC .
-cultivée, récoltée et conditionnée à la main par nos soins dans notre ferme aquacole en France.
Une spiruline de mauvaise qualité, en plus de ne rien apporter à l’organisme , peut à contrario présenter des effets nocifs pour le bébé etpour la femme enceinte. Attention donc aux packagings brillants et à la traçabilité douteuse de spiruline provenant de l’étranger.
Pour conclure
La spiruline, de par sa composition exceptionnelle, comporte de nombreux avantages dans le cadre de la grossesse et de l’allaitement, et ne présente aucun risque pour la femme ou son enfant.
Attention toutefois à avoir une consommation raisonnable et ne pas dépasser la dose journalière recommandée. En cas de doute , le mieux est de demander l’avis de son médecin.
(1) Delpeuch, F., A. Joseph & C. Cavelier : Consommation alimentaire et apport nutritionnel des algues bleues (oscillatoris platensis) chez quelques populations du Kanem (Tchad), 1975, Ann. Nutr. Aliment. 29, 497-515. Ross, E. & W. Dominity : The nutritionnal value of deshydrated blue-green algae (Spirulina platensis) for poultry, Poult-Sci., 1990, May, 69
