Étiquette : spiruline cévennes
La spiruline artisanale de Cevenn’Algues au JT de 20h sur TFI
On parle de nous à la télé, au JT de 20 h sur TF1! Petit reportage sur les micro-algues dans lequel Kevin a la parole quelques instants. Cela fait toujours plaisir, même si c’est très formaté JT et que cela ne fait que survoler le sujet. Bref, ce qu’il faut en retenir, c’est que les...
Article paru dans le journal Midi Libre du 12/12/2018
La première récolte de Cevenn’Algues est prometteuse dans la vallée de l’Alzon. Sous les serres de Cevenn’Algues, l’eau teintée bleu vert tourne lentement dans deux longs bassins “hippodromes” de cent mètres de long. Dans un lent courant perpétué par de petits moteurs électriques, elle charrie la spiruline en suspension. Si sous les bâches en cette...
Interview à la radio de France bleu Hérault, émission du 07/01/2019
Kévin Soulié et son associé Florent Auclair décident en 2018 de prendre un virage professionnel, et se lancent dans la culture de la micro-algue, la spiruline. Nourrissante, détoxifiante, stimulante pour le système immunitaire, sa culture est éco-responsable. La ferme aquacole est installée depuis un an à Montoulieu dans l’Hérault. Un aliment qui apparait dans l’histoire dès la période Aztèque et qui pourrait être une...
Tapenade à la spiruline
Après avoir égoutté les olives, les anchois et les câpres, verser le tout sauf la spiruline dans le bol du robot mixeur.
Mixer fin et ajouter l'huile d'olive en filet pour obtenir une pâte souple.Incorporer la spiruline au dernier moment pour que ça croustille!
Petite préparation au fromage frais et spiruline
2 fromages de chèvre ou de brebis frais quelques cerneaux de noix concassés un peu de ciboulette ciselée une cuillère à soupe de spiruline un filet d’huile d’olive une pincée de piment d’espelette Mélanger le tout, à déguster sur des petites tartines grillées. Notre sélection de produits pour préparer votre recette:
Risotto à la spiruline
Pour 2 à 3 personnes 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 échalotte/ 1 courgette 150 g de riz à risotto 10 cl de vin blanc 1/2 l d’eau 20 cl de crème soja 1 cuil. à soupe de spiruline en brindilles Sel, poivre 1. Dans une grande casserole, faire revenir 5 minutes dans l’huile...
Pesto à la spiruline
une cuillère à soupe de spiruline 2 cuillères à soupe d’eau un filet d’huile d’olive sel et poivre feuilles de basilic une gousse d’ail Réhydrater une bonne cuillère à soupe de spiruline avec 2 cuillères à soupe d’eau,laisser reposer une minute et mélanger. Un filet d’huile d’olive, un peu de sel et de poivre, une...
Guacamole à la spiruline
Une délicieuse recette de guacamole à la spiruline artisanale, idéal en entrée ou en apéritif. Cette recette a base de spiruline est simple et rapide à réaliser. un avocat bien mûr une gousse d’ail un demi citron une pincée de sel une pointe de piment une cuillère à soupe de spiruline Dans un bol, écraser...
Kefta de sardines à la spiruline
Kefta de sardines FULL POWER (vitamine C/oméga 3/spiruline ) une boîte de sardines à l’huile d’olive (sinon rajouter une cuillère a soupe d’huile d’olive) un demi citron pressé une cuillère a soupe de spiruline une cuillère a soupe ou 15g de pignons de pins une 1/2 échalote ciselée un bon tour de moulin à poivre...
Comment consommer la spiruline en comprimés?
SPIRULINE EN COMPRIMÉS Pour celles et ceux qui aiment les vertus de la spiruline mais pas forcément son goût ( les goûts et les couleurs…) ou qui veulent vraiment doser la spiruline dans une optique de cure ou d’entraînement sportif, il existe les comprimés (poudre de spiruline broyée à froid et comprimée à l’air sans...
Nous suivre sur Facebook
