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Étiquette : recette spiruline

Reportage TV5 Monde – Epicerie fine

Très bon reportage de l’émission Epicerie fine sur TV5 Monde, tournée dans les Cévennes en juin dernier. Plusieurs minutes sont consacrées à notre ferme de spiruline , avec de très belles images, qui vous donneront un très bon aperçu de notre travail et de notre belle vallée de Montoulieu. Un grand merci à l’équipe de...
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La spiruline artisanale de Cevenn’Algues au JT de 20h sur TFI

On parle de nous à la télé, au JT de 20 h sur TF1! Petit reportage sur les micro-algues dans lequel Kevin a la parole quelques instants ( à 01 :07). Cela fait toujours plaisir, même si c’est très formaté JT et que cela ne fait que survoler le sujet. Bref, ce qu’il faut en...
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Feuilles d’hiver et tartinade de noix à la spiruline

Voici une recette avec notre spiruline de Valérie Cupillard, auteure, créatrice culinaire et consultante avec 25 ans d’expérience 100 % bio. Un grand merci à elle:)! Feuilles d’hiver et tartinade de noix à la spiruline: Cette tartinade aux feuilles de mâche est une recette vraiment simple, vous pouvez facilement doubler les proportions pour en préparer...
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Tagliatelles de concombre aux mûres, sauce huile d’olive – basilic – spiruline

Une recette de notre partenaire, Valérie Cupillard, auteure & créatrice culinaire, consultante avec 25 ans d’expérience 100 % bio. « Pour saler, j’ai utilisé du gomasio, c’est un assaisonnement constitué de sésame toasté et de sel marin, si vous n’en avez pas, remplacez simplement par 2 pincées de sel. Pour 4 petites assiettes en entrée :...
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Valérie Cupillard

Auteure & Créatrice culinaireConsultante 25 ans d’expérience 100 % bio « Depuis 25 ans, je crée et j’écris mes recettes en prenant soin de trouver le juste équilibre entre les éléments essentiels d’une alimentation saine et le plaisir des sens. Intéressée par la diététique et la nutrition, j’ai suivi plusieurs formations complétées par mon affinité pour...
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Valérie Guittière et Retour O sources

Valérie Guittière anime des stages et des ateliers autour de l’alimentation vivante, du bien-être et de la cueillette sauvage. Elle exerce cette activité depuis son domicile, dans un petit village de la campagne angevine, pour des petits groupes de 3 personnes maximum, afin d’offrir aux personnes qu’elle reçoit un enseignement de qualité, personnalisé et délivré...
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Gaby et la Chocolaterie

Gaby, artisane chocolatière installée près de chez nous au Crès (34 920) élabore avec passion des chocolats mêlant les saveurs inédites d’ingrédients souvent méconnus, issus aussi souvent que possible de productions locales et équitables, pour des recettes gourmandes et saines. Elle vous propose de mêler le plaisir au responsable, avec des chocolats de fabrication artisanale,...
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Buns maison à la spiruline

Nous vous présentons aujourd’hui une recette de notre partenaire @recettes_gourmandietetiques , idéale pour un brunch : les buns maison à la spiruline. La spiruline est considérée comme un « super aliment » puisqu’elle regorge de bienfaits nutritionnels.En effet elle est riche en protéines complètes bien assimilées (2 à 3 fois plus qu’une viande/poisson/œufs pour 100g) et riche...
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Coeurs chocolatés à la spiruline, écorce d’orange confite

Nous vous partageons cette savoureuse recette de cœurs chocolatés à la spiruline, fourrés de cubes d’écorce d’orange confite 💙😋💙. Cette recette est issue de l’e-book sur la chocolaterie crue de notre partenaire Valérie Guittière, disponible à la vente en cliquant sur ce lien : https://ros.eproshopping.fr/1609088-Valou-et-la-chocolaterie.html?fbclid=IwAR2gLcckxPX7joJ6-ZBKtYUO4gLoZk6R1Lasii2Gk7j6FFplGYdM5SwQ4TU Vous y découvrirez une nouvelle façon d’appréhender la chocolaterie à...
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Recette de tofu laqué à la spiruline

Ingrédients : un bloc de tofu de la farine de sarrasin ou châtaigne Pour la marinade : de la sauce soja une ou deux cuillères à soupe de sucre des épices au choix selon les goûts Pour le topping ; une ou deux cuillères à café de spiruline en brindilles des graines de sésames grillées Déroulement : – Couper...
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